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【学位论文】 作者：李长杰导师：李刚 中山大学 生物学 微生物学（硕士） 2013年
【摘要】 酯酶(Esterase,EC3.1.1.1),又称羧酸酯酶,可以将甘油三酯分解成脂肪酸和甘油,是重要的工业酶.酯酶因其广泛的底物特异性、异构体选择性、催化活性高、副反应少等特点被广泛应用于食品、化妆品、医药等领域,并且在生物转化方面具有广阔...
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【学位论文】 作者：王安导师：李刚 中山大学 生物学 微生物学（硕士） 2013年
【摘要】 β-葡萄糖苷酶是三种纤维素酶之一,在纤维素降解中起决定性作用,可将纤维二糖和可溶性纤维寡糖水解成葡萄糖分子及相应的配基.在食品风味的改善、保健品的开发、纤维素的分解、疾病的检测和药物的研制等方面具有重大的应用价值.但目前工业上应用的β-葡萄...
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【学位论文】 作者：鲁毅导师：刘玉焕 中山大学 生物学 微生物学（硕士） 2012年
【摘要】 低聚半乳糖(Galacto-oligosaccharides, GOS)又称寡糖,是由1~9个半乳糖残基通过糖苷键连接到乳糖分子的半乳糖或葡萄糖一侧而生成的一类低度聚合糖.GOS天然存在于人或动物乳汁中,是众多功能性低聚糖中获得最广泛认可、...
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【学位论文】 作者：姜杨导师：刘玉焕 中山大学 生物学 微生物学（硕士） 2012年
【摘要】 β-葡萄糖苷酶(β-glucosidase)又称β-D-葡萄糖苷葡萄糖水解酶,能催化水解葡萄糖苷键,释放出葡萄糖和相应的糖苷配基.该酶在生产有活性大豆异黄酮苷元、纤维素降解、风味物质增香、食品及医药等领域起着重要的作用.因此,获得具有优良性...
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【学位论文】 作者：陆敢导师：陆勇军 中山大学 生物学 微生物学（硕士） 2011年
【摘要】 嗜肺军团菌是军团菌病(Legionnaires' disease)的病原,目前已成为胞内病原菌-宿主相互作用研究的理想模型.嗜肺军团菌实现胞内增殖的关键在于吞噬泡中的军团菌能通过IV(B)型分泌系统分泌大量的效应蛋白,改变巨噬细胞的内吞途径...
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【学位论文】 作者：白丽吉导师：邱礼鸿 中山大学 生物学 微生物学（硕士） 2010年
【摘要】 致病杆菌属细菌为革兰氏阴性，属于肠杆菌科，现已描述的共有21种。致病杆菌属细菌是一类重要的昆虫病原线虫共生菌，宿主为斯氏线虫。该属细菌通过产生杀虫毒素和抗菌物质等活性代谢产物与线虫共同作用杀死寄主昆虫，同时分泌胞外酶消化昆虫组织以提供线虫生...
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【学位论文】 作者：杨亦导师：庞义 中山大学 生物学 微生物学（硕士） 2010年
【摘要】 雷帕霉素靶蛋白(target of rapamycin，TOR)属于磷脂酰肌醇激酶的相关激酶(phosphatidylinositol kinase-related kinase，PIKK)超家族，是一类进化上非常保守的蛋白激酶，广泛存在于...
【关键词】 雷帕霉素靶蛋白 ； 苜蓿丫纹夜蛾核多角体病毒 ；
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【学位论文】 作者：唐海军导师：伦照荣 中山大学 生物学 微生物学（硕士） 2010年
【摘要】 路氏锥虫(Trypanosoma lewisi)是一种血液鞭毛虫，主要的中间宿主是褐家鼠(Rattus norvegicus)和屋顶鼠(Rattusrattus)，通过跳蚤传播，呈全球性分布。长期以来，人们普遍认为路氏锥虫是一种宿主特异性极...
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【学位论文】 作者：黄杰庭导师：黎孟枫 中山大学 生物学 微生物学（硕士） 2010年
【摘要】 流行性感冒(流感)是由流行性感冒病毒(流感病毒)的引起的呼吸系统传染病。流感病毒属于正粘病毒科，是负单链RNA病毒。流感病毒根据核蛋白(Nucleoprotein,NP)和基质蛋白(Matrix protein,MP)抗原性的不同分为甲、乙...
【关键词】 甲型H1N1流感病毒 ； 血凝素 ；
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