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【学位论文】 作者：黄蕊芳 导师：张格祥 兰州大学 公共卫生与预防医学 公共卫生与预防医学·营养与食品卫生学（硕士） 2016年
【摘要】 目的通过急性经口毒性实验和大鼠经口灌胃30天喂养实验确定昆仑雪菊浸泡液的毒性分级及可能危害作用的剂量、靶器官及危害性质,为进一步亚慢性毒性实验初步确定实验剂量及观测指标.方法急性经口毒性试验:参考《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版...
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【学位论文】 作者：张玥 导师：张格祥 兰州大学 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（硕士） 2015年
【摘要】 目的选取阿克苏碘缺乏病疫区居民主要摄食材料,配制碘缺乏饲料,复制碘缺乏大鼠模型,从整体、组织和分子生物学水平连续观察不同碘缺乏水平对大鼠甲状腺形态和功能的影响,为新疆碘缺乏病防治工作提供实验依据.方法饲料配方参考国标GB14924.3-20...
- 概要：
- 方法：
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【学位论文】 作者：庞雪滢 导师：王玉 董崇山 兰州大学 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（硕士） 2015年
【摘要】 目的当前我国黄褐斑发病逐渐呈现低龄化,且该病发病诱因复杂,遗传因素、内分泌失调以及紫外线照射等均可诱发色斑产生,故其发病状况日趋严重.迄今为止针对黄褐斑尚无特异治疗手段.激光治疗法虽见效显著,却预后较差,易复发.相对而言中药虽见效慢,却具有...
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【学位论文】 作者：张哲奇 导师：王玉 董崇山 兰州大学 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（硕士） 2015年
【摘要】 由于近年来环境的恶化、饮食安全问题频发、以及生活压力不断增加等原因,促进了一些疾病的发病率增高,而黄褐斑也是其中之一.而随着人们对于生活品质的不断追求以及养生观念通过新闻媒体等各种渠道而越来越深入人心,消费者对于各种类型保健食品的消费需求也...
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- 方法：
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【学位论文】 作者：髙彩艳 导师：阎春生 哈小琴 兰州大学 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（硕士） 2015年
【摘要】 目的:随着我国经济的发展,人群膳食结构由以植物性食物为主的膳食模式转变为动物性食物所占比例较高的膳食模式,近年来糖尿病的发病率逐年升高,而糖尿病引起的血管病变则成为糖尿病患者死亡和伤残的主要原因.循环内皮祖细胞是指从骨髓动员,能募集至损伤部...
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【学位论文】 作者：郭少敏 导师：孙应彪 兰州大学 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（硕士） 2015年
【摘要】 目的探明陕西省某高校教职工高血压患者的检出情况并对其致病危险因素进行分析,为该校教职工高血压的防控提供依据.方法(1)通过收集2009-2013年陕西省某高校教职工体格检查及心血管健康检查资料,了解其高血压患病检出状况.(2)将2013年该...
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【学位论文】 作者：侯立君 导师：张格祥 兰州大学 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（硕士） 2014年
【摘要】 目的分析兰州地区冠心病患者在烟、酒消费行为、身体质量指数、血清同型半胱氨酸等代谢水平与一般人群的差异,并结合相关冠心病发病的危险因素,为开展与完善有针对性的区域性冠心病防控策略提供参考.方法收集兰州地区某三甲医院2011年5月至2012年7...
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【学位论文】 作者：韩莹 导师：王玉 兰州大学 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（硕士） 2014年
【摘要】 目的:1、调查测定我国八个省份的抽样城市中,年龄在0~17岁之间人群的末梢血中钙元素的含量;2、分析八个省份抽样城市中,0~17岁年龄段人群末梢血中钙元素的分布水平;3、探索我国0~17岁不同年龄段健康人群血钙参考值区间;4、根据实验所得末...
- 概要：
- 方法：
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【学位论文】 作者：骆姗 导师：刘晔玮 兰州大学 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（硕士） 2014年
【摘要】 食品安全与人民群众的身体健康和生命安全密切相关,也关系到社会的稳定和国家的形象.食用油作为我国人民群众六大产能营养素中脂肪的主要来源,其安全性也越来越受到全社会的关注,尤其是近年来,食用油的安全受到来自"地沟油"、掺假油等劣质油的威胁.相对...
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【学位论文】 作者：何佳南 导师：王玉 兰州大学 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（硕士） 2014年
【摘要】 目的:矿物质元素含量对孕妇身体健康有重要作用.通过对北京四季青医院、哈尔滨南岗妇产医院、山西晋中妇幼医院孕妇矿物质元素状况进行流行病学调查,了解各城市孕中期妇女的矿物质元素水平,进一步研究矿物质元素缺乏对孕妇身体健康的影响,为孕期科学营养宣...
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