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【学位论文】 作者：唐敏 导师：丁春邦 四川农业大学 生物学 植物学（硕士） 2023年
【摘要】 油茶（CamelliaoleiferaAbel.）是山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia）多年生植物，是我国重要的可食用油料作物。油茶从开花到采收历经1年多，期间积累了丰富的营养成分，除了茶油这项主产品，它的花、叶、果壳和饼粕...
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【学位论文】 作者：裴英鸿 导师：袁明 四川农业大学 生物学 植物学（硕士） 2023年
【摘要】 乳液是构成许多食品、化妆品与药品的基础。刺激响应型乳液具有很好的操控性和应用性，是功能物质、药物等的递送载体，可以瞬时调控乳液的稳态。甘油酯是由甘油三酯、甘油二酯、单甘酯组成的混合物。甘油酯中包含的结构酯类是其乳化性、稳定性和良好生理功能的...
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