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【学位论文】 作者：高嵩导师：安迎锋 沈阳农业大学 生物学 生物化学与分子生物学（硕士） 2015年
【摘要】 菌果聚糖合成酶(levansucrase)是一种以蔗糖为底物,催化产生菌果聚糖(levan)的微生物酶,其催化产物中还伴有葡萄糖、果糖和低聚果糖等副产物.菌果聚糖在食品、医药等领域具有非常重要的应用价值,而来源于解淀粉芽孢杆菌(Bacill...
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【学位论文】 作者：乔玮博导师：唐树戈 韩业君 沈阳农业大学 生物学 生物化学与分子生物学（硕士） 2015年
【摘要】 极端嗜热菌微生物Caldicellulosiruptor kronotskyensis 2002可以将纤维素转化为氢和其他化学物质,并且能够直接利用含木聚糖的天然生物质.该菌中有多种多功能结构域木聚糖酶,并且具有催化结构域和非催化结构域多样...
【关键词】 Caldicellulosiruptor kronotskyensis ； 木聚糖内切酶 ；
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