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【学位论文】 作者：卢海宇 导师：余小林 浙江大学农业与生物技术学院 浙江大学 园艺学 蔬菜学（硕士） 2010年
【摘要】 芸薹属是十字花科蔬菜中最为重要的一个属，共有六个基本种，包括三个二倍体的芸薹、甘蓝和黑芥，以及三个由上述三个二倍体两两杂交并自然加倍而成的异源四倍体的芥菜、埃塞俄比亚芥和甘蓝型油菜。其中的白菜、甘蓝、芥菜及甘蓝型油菜都是极其重要的经济作物或...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：王治舟 导师：朱祝军 浙江大学农业与生物技术学院 浙江大学 园艺学 蔬菜学（硕士） 2010年
【摘要】
硫代葡萄糖苷是一种广泛存在于十字花科植物中的重要含氮、硫次生代谢物。由于其在黑芥子酶作用下的降解产物异硫代氰酸盐有生物防御、抗菌及抗癌等作用，日益受到人们的重视。
本论文研究了小白菜杭州油冬儿在不同生长期不同部位的硫苷含量变化...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：于海静 导师：周艳虹 浙江大学农业与生物技术学院 浙江大学 园艺学 蔬菜学（硕士） 2010年
【摘要】 近年来随着经济的发展，全球气温的不断上升，高温热害加上强光对农业的危害将日益严重。我国蔬菜在设施生产和露天生产中不同程度的遇到高温强光问题，严重的影响了蔬菜的产量和品质。深入研究蔬菜对高温强光响应机制，提高抗性，培育抗性强的品种，是人们一直...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
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