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【学位论文】 作者：覃定奎 导师：姚军虎 David Julian McClements 西北农林科技大学 畜牧学 动物营养与饲料科学（博士） 2017年
【摘要】 乳液递送系统可有效包被、保护并靶向递送饲料及食品行业中的诸多脂溶性成分（如脂溶性维生素、类胡萝卜素、植物甾醇、类黄酮等）。这些生物活性分子的生物可给性和利用度通常取决于乳液油脂消化的速率和程度。在胃肠道中，膳食纤维对乳液油脂消化过程的影响取...
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【学位论文】 作者：杨明明 导师：陈玉林 西北农林科技大学 畜牧学 动物营养与饲料科学（博士） 2013年
【摘要】 枯草芽孢杆菌广泛存在于土壤和动物胃肠道.因其易于分离培养,具有较清晰的遗传背景和良好的分泌性,又无致病性等特点,已成为生物技术基础研究和应用研究中使用较多的重要菌种.而且,枯草芽孢杆菌作为益生菌和饲用酶产生菌越来越多的被应用于畜禽生产中.为...
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【学位论文】 作者：田亮 导师：孙超 西北农林科技大学 畜牧学 动物营养与饲料科学（博士） 2013年
【摘要】 Mark4,即Par-1d/MarkL1,是MAP/微管亲和力调控激酶超家族(MARKs)成员.MARKs激酶家族包括四个成员即Par-1c/Markl, Par-1b/Mark2/Emk, Par-1a/Mark3/C-TAK1,和Par...
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【学位论文】 作者：李旺 导师：陈玉林 西北农林科技大学 畜牧学 动物营养与饲料科学（博士） 2010年
【摘要】 纤维素是世界上最丰富的可再生资源,最终需要在纤维素酶的作用下分解为葡萄糖才能应用在生产生活的各个领域.如何提高动物尤其是草食动物对粗纤维的利用率,一直是人们努力研究的问题,应用纤维素酶便是重要的手段之一.纤维素酶广泛存在于微生物、动物和植物...
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