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【学位论文】 作者：江峻峰 导师：包晓玮 新疆农业大学 食品科学与工程 食品科学与工程（硕士） 2024年
【摘要】 沙棘籽粕是沙棘籽经过亚临界低温萃取油脂后的副产物。作为沙棘生产加工的副产物，我国沙棘籽粕产量高达几十万吨。其加工利用率低，深加工产品较少，导致资源得不到充分利用。本实验以沙棘籽粕为原料，制备抗菌肽，并对其分离纯化后进行抗菌机制的研究。通过小...
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- 方法：
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【学位论文】 作者：刘晓禄 导师：包晓玮 宋素琴 新疆农业大学 食品科学与工程 食品科学与工程（硕士） 2023年
【摘要】 马铃薯疮痂链霉菌(Potato scab Streptomyces)是一种引起土传病害的链霉菌属，其分布于各地马铃薯种植区，马铃薯疮痂链霉菌主要分离自马铃薯根际土壤和马铃薯块茎，由于马铃薯疮痂链霉菌其独特的生理特性和代谢机制，成为结构新颖、...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：李怡歆 导师：包晓玮 宋素琴 新疆农业大学 食品科学与工程 食品工程（硕士） 2022年
【摘要】 嗜盐放线菌由于其独特的生理特性和代谢机制，成为结构新颖、活性迥异的次生代谢产物的重要来源。当前，病原微生物抗药性不断增强，现有的抗生素及药物的研发中很难筛选到结构新颖、活性强的先导化合物，而盐湖作为微生物来源的极端环境之一，已成为研究的热点...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：金渭荃 导师：包晓玮 新疆农业大学 食品科学与工程 食品科学与工程（硕士） 2022年
【摘要】 刺山柑是一种具有广泛的药用价值和经济价值的传统中草药。在新疆民间用来治疗类风湿性关节炎、痛风、肩周炎等疾病。现代研究表明，刺山柑含有黄酮类、生物碱、酚酸类及挥发油等化学成分，具有抗炎镇痛、抑菌、抗氧化、保肝、降血糖及降血脂等作用。类风湿性关...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：何梦梦 导师：包晓玮 游林 新疆农业大学 食品科学与工程 食品加工与安全（硕士） 2020年
【摘要】 管花肉苁蓉(Cistanche tubulosa(Schrenk)Wight)别名大芸，主要寄生于柽柳属植物根部，为传统名贵中药。主要活性成分为苯乙醇苷类，主要有抗氧化、抗疲劳、缓解神经损伤等作用。肠道菌群与机体健康息息相关，抗生素滥用会导...
- 概要：
- 方法：
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【学位论文】 作者：曾兰君 导师：包晓玮 新疆农业大学 食品科学与工程 食品科学与工程（硕士） 2020年
【摘要】 本试验以刺山柑果实为研究材料，通过有机溶剂萃取物法得到：石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取物。借助体外抑菌及抗氧化实验，筛选活性较好的刺山柑萃取物，采用HPLC色谱技术对刺山柑萃取物中的芦丁、对羟基苯甲酸及异槲皮苷进行定性、定量分析。同时利用不同...
- 概要：
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