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【学位论文】 作者：肖环 导师：姚忠 南京工业大学 生物学 生物工程（硕士） 2015年
【摘要】 角鲨烯为高度不饱和的烃类化合物，具有多种重要的生理活性，已广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。目前，角鲨烯的主要来源是深海鲨鱼肝油，随着人们对野生动物保护意识的增强和鲨鱼肝油资源的日趋减少，人们开始关注从植物油脂中分离提取角鲨烯。山茶油是中...
- 概要：
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【学位论文】 作者：孙亦诚 导师：姚忠 周国春 南京工业大学 药学 药物化学；药物合成（硕士） 2015年
【摘要】 天然产物穿心莲内酯是一种双环二萜内酯类化合物，提取自爵床科穿心莲属植物穿心莲Adrographis paniculata(Burm.f.)Nees.的干燥地上部分。穿心莲内酯是穿心莲中含量最高的组分，达到2.39％，含量第二高的是脱水穿心莲...
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【学位论文】 作者：彭清 导师：姚忠 南京工业大学 生物学 分子生物学及生物分离（硕士） 2015年
【摘要】 γ-谷氨酰转肽酶(γ-glutamyltranspeptidase，GGT，EC2.3.2.2)是生物体内谷氨酰循环的关键酶，广泛存在于细菌、真菌、植物、哺乳类动物中。它可特异性催化谷胱甘肽的γ-谷氨酰基断裂，并将其转移至受体分子（如水分子...
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【学位论文】 作者：韩少雯 导师：姚忠 南京工业大学 轻工技术与工程 轻工技术与工程（硕士） 2014年
【摘要】 γ-谷氨酰转肽酶（γ-glutamyltranspeptidase，GGT，EC2.3.2.2））是生物体内谷氨酰循环中的关键酶，可特异性催化谷胱甘肽γ-酰胺键的断裂，并将γ-谷氨酰基转移至氨基酸、小肽等受体分子。由于该反应具有位点特异性和...
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