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【学位论文】 作者： 张樱樱 导师：刘颖 宁保安 内蒙古医科大学 公共卫生与预防医学 流行病与卫生统计学（硕士） 2022年
【摘要】 【目的】非酒精性脂肪肝病(Non-alcoholicfattyliverdisease，NAFLD)在我国中老年人群中发生率较高且与膳食密切相关。本研究旨在探索天津市中老年人群各种膳食模式与NAFLD的关联，为NAFLD的防治提供新的膳食指...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者： 盖雪姣 导师：刘颖 宁保安 内蒙古医科大学 公共卫生与预防医学 流行病与卫生统计学（硕士） 2021年
【摘要】
目的：本研究基于光子晶体传感材料，分别以展青霉素适配体和巯基化的寡核苷酸序列为识别元件，分别建立了用于展青霉素和蓖麻毒素的超灵敏传感检测技术，实现了对展青霉素和蓖麻毒素的无标记超灵敏检测。
方法：利用正交设计优化关键实验条件，合成...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者： 韩振宇 导师：宁保安 刘颖 内蒙古医科大学 公共卫生与预防医学 流行病与卫生统计学（硕士） 2021年
【摘要】 目的诺氟沙星（Norfloxacin，NOR）抗菌类药是喹诺酮类的第三代产品，其通过阻断细菌产生DNA转录酶，抑制细菌DNA复制从而起到抑菌作用。随着诺氟沙星使用量的增加，滥用现象频发导致在食品中残留严重。研究者发明了许多技术来检测食品中诺...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者： 云瀚漩 导师：刘颖 宁保安 内蒙古医科大学 公共卫生与预防医学 流行病与卫生统计学（硕士） 2021年
【摘要】
目的以抗原抗体之间特异性结合的特点为基础，分别利用量子点标记技术、共振能量转移技术建立牛奶中己烯雌酚、雌二醇残留的快速检测方法，完善我国兽药残留监控体系与兽药安全评价系统，为研究提供技术支撑。
方法（一）荧光免疫检测方法建立。微孔...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者： 董博伟 导师：刘颖 宁保安 内蒙古医科大学 公共卫生与预防医学 流行病与卫生统计学（硕士） 2020年
【摘要】 方法：利用正交设计优化关键实验条件合成单分散、粒径均一的二氧化硅(SiO2)微球，选择230nmSiO2微球作为光子晶体前驱体，在碱性(NaOH)环境下，将HAuCl4还原为金纳米颗粒(AuNPs)。对SiO2微球的表面进行氨基改性，通过氨...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者： 刘文涛 导师：宁保安 刘颖 内蒙古医科大学 公共卫生与预防医学 流行病与卫生统计学（硕士） 2020年
【摘要】 目的本研究结合我国目前食品添加剂、农兽药残留超标依旧存在的情况，借助超级计算机构建了骆驼源纳米抗体的虚拟库，一方面，骆驼体内天然存在的纳米抗体拥有结构简单，功能完整，稳定性及可溶性好、耐受强度高等特点，另一方面，在虚拟筛选过程中使用了计算生...
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- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者： 徐天依 导师：刘颖 宁保安 内蒙古医科大学 公共卫生与预防医学 流行病与卫生统计学（硕士） 2019年
【摘要】 目的本研究以光子晶体为传感平台，以血液中的钙离子(Ca2+)作为检测目标物，结合贵金属纳米颗粒和生物识别技术，构建了一种简便、快速且灵敏的技术，可应用于流行病学调查中的大样本快速采集。方法1、合成粒径均一、形状规则的二氧化硅(SiO2)纳米...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者： 石瑞智 导师：刘颖 宁保安 内蒙古医科大学 公共卫生与预防医学 流行病与卫生统计学（硕士） 2018年
【摘要】 目的：食源性致病菌污染是影响我国食品安全，引起食源性疾病、危害人民大众健康的最主要因素之一。因此，加强对食品致病菌的污染检测就显得尤为重要。本研究是以大肠杆菌O157∶H7为食源性致病菌的代表靶标物，运用化学发光磁免疫分析技术进行检测，最终...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者： 徐宁 导师：宁保安 中国人民解放军军事医学科学院 解放军军事医学科学院 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（硕士） 2017年
【摘要】 食品安全问题是当今全球公共卫生所面临的重要问题，各种人工合成或天然化合物推动着食品工业的迅速发展，而食品安全状况却每况愈下。随着食品污染物持续增多、安全标准更加严格、市场竞争和贸易挑战日益增加，和谐稳定的社会要求人们完善检测技术体系、健全食...
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