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【学位论文】 作者:周晶晶 导师:方维焕 浙江大学 兽医学 预防兽医学(硕士) 2018年
【摘要】 猪链球菌2型(Streptococcus suis type2,SS2)是猪链球菌35个血清型中主要的流行血清型,人兽共患,临床上能引起人和猪的脑膜炎、关节炎及败血症。我国先后于1998年和2005年暴发了两次SS2感染人的事件,不仅使养猪...
- 概要:
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【学位论文】 作者:辛永萍 导师:方维焕 浙江大学 兽医学 预防兽医学(硕士) 2017年
【摘要】 单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes,简称“单增李斯特菌”),在自然界分布广泛,能引起人和反刍动物的感染。作为食源性致病菌,可以通过污染多种食物而传播,如各种肉类、奶类、海产品等,人误食被污染的食品而感染李斯特...
【关键词】 单核细胞增生李斯特菌 ; SigmaB应激调控因子 ;
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【学位论文】 作者:单颖 导师:方维焕 浙江大学 兽医学 预防兽医学(博士) 2016年
【摘要】 单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes,简称单增李斯特菌)作为四大食源性病原菌之一,在环境中广泛存在,且对不良环境的耐受能力较强。人和动物食用了单增李斯特菌污染的食物后,细菌进入消化道并跨越宿主肠道屏障,随血液循...
【关键词】 单核细胞增生李斯特菌感染 ; 先天免疫系统 ;
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【学位论文】 作者:方丽华 导师:方维焕 浙江大学 兽医学 预防兽医学(博士) 2016年
【摘要】 猪链球菌2型(Streptococcus suis serotype2,SS2),是一种重要的人兽共患病病原。感染猪临床表现为脑膜炎、关节炎、败血症等病症,且能感染人,引发心内膜炎、关节炎、败血性休克等疾病,严重可导致死亡。1998年和20...
【关键词】 猪链球菌2型 ; 超氧化物歧化酶SodA ;
- 概要:
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- 结论:
【学位论文】 作者:沈红霞 导师:方维焕 浙江大学 兽医学 兽医学(硕士) 2016年
【摘要】 猪链球菌(Streptococcus suis,SS)根据其英膜抗原(CPS)组分的不同,被分为35(1~34型,1/2型)种血清型,致病性血清型主要在1~9型,其中血清型2型(SS2)是致病力最强研究最多的猪链球菌。猪链球菌2型(Stre...
- 概要:
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- 结论:
【学位论文】 作者:孙孟娇 导师:方维焕 浙江大学 兽医学 预防兽医学(硕士) 2016年
【摘要】 黄曲霉毒素B1(AFB1)是由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生的剧毒代谢产物,能够致癌。黄曲霉毒素污染是食品安全领域的热点问题之一。产生黄曲霉毒素的黄曲霉菌和寄生曲霉菌广泛存在于玉米、小麦及稻米等农作物中,各国对黄曲霉毒素的污染限量标准均有严格的规...
- 概要:
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【学位论文】 作者:方春 导师:方维焕 浙江大学 兽医学 兽医学(博士) 2015年
【摘要】 单核细胞增生李斯特菌(简称单增李斯特菌,Listeria monocytogenes)为革兰氏阳性无芽孢杆菌,对环境耐受性强,可以在宽泛的pH(4.5-9)和温度(0-45℃)以及高盐(10% NaCl)条件存活并增殖。该菌是一种重要的食源...
【关键词】 单核细胞增生李斯特菌 ; 强毒菌株 ;
- 概要:
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【学位论文】 作者:谢珲 导师:方维焕 浙江大学 兽医学 预防兽医学(硕士) 2015年
【摘要】 生物毒素(biological toxins)是生物体分泌的有毒代谢化学物,包括动物、植物、海洋生物和微生物等产生的对其它生物物种有毒害作用的各种化学物质。微生物污染食品,在适宜的条件下产生毒素,这些毒素伴随着食物被人们食用后引起的一系列急...
- 概要:
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【学位论文】 作者:时玉菲 导师:方维焕 浙江大学 兽医学 预防兽医学(硕士) 2015年
【摘要】 金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和产气荚膜梭菌(Clostridiumperfringens)是导致人和动物肠道疾病的常见病原菌,通过产生肠毒素致病。肠毒素是在全球范围内引起食物中毒的重要原因之一,其中以金黄色葡...
- 概要:
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