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【学位论文】 作者：李慧明 导师：李建龙 石志琦 南京大学 生态学 生态学（硕士） 2010年
【摘要】 随着城市工业化进程加快，环境污染日益加剧，水体富营养化已成为国内外普遍关注的环境问题。水体富营养化致使水质恶化，更严重的是异常增殖的藻类释放生物毒素--藻毒素，这些次级代谢产物严重危害了人类健康和生态安全。淡水藻类中的蓝绿藻属分泌的蓝藻毒素...
- 概要：
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【学位论文】 作者：章挺 导师：程罗根 石志琦 南京师范大学 基础医学 遗传学（硕士） 2007年
【摘要】 黄曲霉是植物和人类共同的致病菌，其主要危害是侵染花生、玉米等粮食作物，在谷物贮藏过程中产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素具有诱导突变、抑制免疫和致癌作用，是导致肝癌的主要因素之一。中国是花生生产、消费和出口大国，黄曲霉污染给中国花生消费和出口造成很...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：胡梁斌 导师：杨志敏 石志琦 南京农业大学 生物学 生物化学与分子生物学（博士） 2007年
【摘要】 串珠镰刀菌为非专性、非宿主特异性的病原菌，主要污染玉米、高粱、小麦、棉花、西红柿、花生、香蕉、大豆、青椒及某些饲料。串珠镰刀菌的水溶性代谢产物伏马菌素，可以引起动物各种疾病，如马脑白质软化症、猪肺水肿或大鼠肝癌，还有证据表明伏马菌素与人类食...
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