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【学位论文】 作者：袁亚涛 导师：荣绍丰 张惠文 上海应用技术大学 药学 生物与医药（硕士） 2023年
【摘要】 麦角硫因（Ergothioneine，EGT）是由蓝细菌、放线菌等少数微生物合成的一类具体独特生理功能的氨基酸衍生物。在食品、化妆品及生物与医药行业有着广泛的应用前景。常见的食用菌就含有大量的EGT，因此开发食用菌就成为逐年来成为了热门话题...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：王明 导师：荣绍丰 李茜茜 上海应用技术大学 化学工程与技术 生物化工（硕士） 2017年
【摘要】 人源诺如病毒（Humannoroviruses，HuNoVs）是引起人类非细菌性肠胃炎的主要病原。果蔬（如生菜、草莓类）表面可吸附HuNoVs，是其重要传播的载体之一。但是，鲜见果蔬中病毒受体、病毒传播等与污染和传播机制相关的信息。因此，探...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：周月 导师：荣绍丰 上海应用技术大学 化学工程与技术 生物化工（硕士） 2016年
【摘要】 人源诺如病毒（HumanNorovirus，HuNoVs）是病毒性急性胃肠炎的主要病原，对人类有极高的感染性，十几个病毒颗粒就可引发感染。但是，HuNoVs还不能体外培养，没有合适的动物模型，直接收集病毒颗粒也比较困难，这制约了对病毒侵染机...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：陈怡斐 导师：荣绍丰 张洪飞 上海应用技术学院 化学工程与技术 化学工程(专业学位)（硕士） 2016年
【摘要】 透明质酸酶(Hyaluronidase, HAase)是具有降解透明质酸(Hyaluronid acid, HA)活性的一类酶的总称.HAase可通过作用于β-1,3或β-1,4糖苷键将透明质酸降解为低分子量透明质酸(LMHA)或寡聚透明质...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：陈怡斐 导师：荣绍丰 上海应用技术学院 化学工程与技术 化学工程（硕士） 2015年
【摘要】 透明质酸酶（Hyaluronidase，HAase）是具有降解透明质酸（Hyaluronidacid，HA）活性的一类酶的总称。HAase可通过作用于β-1,3或β-1,4糖苷键将透明质酸降解为低分子量透明质酸（LMHA）或寡聚透明质酸（O...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：吕思涵 导师：荣绍丰 上海应用技术学院 化学工程与技术 化学工程与技术（硕士） 2015年
【摘要】 透明质酸酶（Hyaluronidase，Hyal）是具有降解透明质酸活性的一类酶的总称。Hyal可通过作用于β-1,3或β-1,4糖苷键将透明质酸（Hyaluronidacid，HA）降解为低分子量透明质酸（LMHA）或寡聚透明质酸（O-H...
- 概要：
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