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【学位论文】 作者：彭树江 导师：闻正顺 浙江海洋大学 食品科学与工程 食品科学与工程（硕士） 2023年
【摘要】 肥胖是一种全球性的健康问题，现代的生活方式导致肥胖问题持续威胁着人类的健康，比如久坐而缺少运动、暴饮暴食和高脂肪饮食等生活方式，脂肪之类的刺激会破坏肠道屏障，并增强内容物向靠近常驻免疫细胞的粘膜下层渗透。非酒精性脂肪肝是全球最常见的慢性肝病...
- 概要：
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【学位论文】 作者：李运超 导师：闻正顺 周宇芳 浙江海洋大学 药学 药学（硕士） 2023年
【摘要】 辣木(Moringa oleifera)是辣木科，辣木属的多年生热带亚热带落叶乔木，富含多酚、多糖、黄酮等多种活性物质。辣木在食品和医疗领域有广大前景，本研究以辣木叶粉为原料，对辣木叶低聚糖进行提取分离纯化，通过细胞和动物模型探究辣木叶低聚...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：何卓宏 导师：闻正顺 周宇芳 浙江海洋大学 其他 海洋药物与生物制品（硕士） 2022年
【摘要】 随着肥胖率越来越高，开发一款有效且毒副作用小的功能性产品来改善肥胖己迫在眉睫。东海乌参在我国资源丰富，营养价值高。本文以东海乌参多糖(PolysaccharideofAcaudinaleucoprocta，ALP)及其分级组分G1、G2、G...
- 概要：
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【学位论文】 作者：王振飞 导师：闻正顺 戴均贵 浙江海洋大学 药学 药学（硕士） 2022年
【摘要】 苯基螺环补身烷(phenylspirodrimanes)是来源于聚酮-异戊二烯混源途径的杂萜化合物，由异戊二烯长链环合成补身烷通过呋喃螺环骈合苯环形成，为葡萄穗霉属(Stachybotrys)和刺黑乌霉属(Memnoniella)的特征性次...
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【学位论文】 作者：陈晓辉 导师：闻正顺 浙江海洋大学 其他 海洋药学（硕士） 2021年
【摘要】 最近几年来，硒多糖，作为一种将硒与多糖类物质相互作用合成进而得到的功能性物质正日渐受到人们的看重，它同时具有硒与多糖的双重优点，并实际有用地减弱了相关毒副作用，是一种前途广大且非常拥有潜力的生理功能调节剂。本研究中，以硒化低聚氨基多糖(LS...
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【学位论文】 作者：聂烁 导师：闻正顺 周宇芳 浙江海洋大学 食品科学与工程 食品加工与安全（硕士） 2021年
【摘要】 富硒食品和保健品作为膳食补硒的主要来源，也成为中国功能营养产品研发的热点领域之一。本研究以有机硒制剂硒化氨基寡糖(Seleno-aminooligosaccharide，SOA)作为研究对象，建立葡聚糖硫酸钠(dextran Sulfate...
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- 结论：
【学位论文】 作者：薛然 导师：闻正顺 相兴伟 浙江海洋大学 食品科学与工程 食品加工与安全（硕士） 2019年
【摘要】 火麻仁为桑科植物大麻(Cannabis sativa L.)的种仁，有着悠久的药用历史。本研究以本实验室从火麻仁中提取的水溶性多糖(Hemp seed polysaccharide，HSP)为研究对象，结合环磷酰胺(cyclophospha...
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