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【学位论文】 作者：张娜导师：马冠生 杜松明 张倩 中国疾病预防控制中心 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（博士） 2017年
【摘要】 背景:水具有多种生理功能,对维持机体生命和正常的生理活动至关重要.机体的水合状态与水密切相关,水的摄入量和排出量决定着机体的水合状态.水摄入不足或体内水分丢失过多,都可能使机体处于脱水状态.脱水状态会对机体的健康有一系列的影响,如有可能降低...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：唐振闯导师：马冠生 赵丽云 杜松明 中国疾病预防控制中心 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（博士） 2016年
【摘要】 背景早餐被认为是三餐中最重要的一餐.早餐所提供的能量和营养素不仅是保持身体健康的需要,也是维持大脑认知能力的需要.研究早餐质量对青年脑力劳动者短期认知能力的影响,并探讨其相关机制,不仅有助于提高青年脑力劳动者对早餐重要性的认识,还可以减少因...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：王婷婷导师：胡小琪 马冠生 中国疾病预防控制中心 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（硕士） 2016年
【摘要】 研究背景贫血在我国乃至世界范围内都是一个重要的公共卫生问题.在我国,儿童青少年贫血被纳入学生常见病范畴,是我国开展学生常见病防治的重要内容之一.贫血对儿童青少年的影响较成人更为显著,导致发育迟缓,身体抵抗力、认知功能下降等,对儿童自身生长发...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：卢士军导师：马冠生 杜松明 张倩 中国疾病预防控制中心 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（博士） 2015年
【摘要】 背景青少年饮酒已成为全球重要的公共卫生问题之一.对青少年饮酒行为进行调查,并采取相应防控措施,不仅有助于促进青少年身体发育,减少饮酒引起的各类损伤,还可以降低成年后出现酒精相关恶性疾病风险,减轻饮酒所造成的国家疾病负担.目的通过对北京、上海...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：张帆导师：马冠生 中国疾病预防控制中心 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（博士） 2015年
【摘要】 研究背景我国政府为开展"农村义务教育学生营养改善计划"(以下简称"学生营养改善计划")投入了巨大的人力、物力和财力,其产出如何(即健康效果和经济效果)一直是卫生政策决策者亟待了解和关注的问题.运用卫生经济学理论对全国性的学生餐营养改善项目进...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：徐建伟导师：马冠生 中国疾病预防控制中心 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（博士） 2014年
【摘要】 研究背景高血压已成为当前我国迫切需要应对的重大公共卫生问题,通过降低人群食盐摄入量以预防和控制高血压,已经被证明是最具成本效果的人群策略,在国际上得到广泛认可.我国居民食盐摄入水平一直居高不下,虽然《中国慢性病防治工作规划》已提出了明确的减...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：南慧导师：李廷玉 马冠生 重庆医科大学 重庆医科大学 临床医学 儿科学（硕士） 2011年
【摘要】
目的:调查我国6城市小学生肥胖相关营养知识及行为、对肥胖儿童的看法、体形认知及获取肥胖相关营养知识途径现状,为制定切实可行的学生肥胖预防策略提供科学依据。
方法:采用分层随机整群抽样的方法,从北京、上海、广州、哈尔滨、济南和重...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：杜晓燕导师：裴迎新 马冠生 郑州大学 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生（硕士） 2011年
【摘要】
研究目的:了解藏羌地区藏族和汉族儿童少年在不同年龄阶段生长发育增长情况,寻找其增长最迅速的时期;探讨膳食摄入、身体活动水平等对藏羌地区藏族和汉族儿童少年生长发育的影响;为促进边远地区儿童少年生长发育研究提供科学依据。
研究对象...
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