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【中文期刊】 王钰 刘静 等 《食品与生物技术学报》 2023年42卷4期 75-84页
【摘要】 谷物中现存大量未经注释、功能未知的蛋白质,且难以通过实验验证,因此计算方法成为预测谷物蛋白质功能的主流方法之一.作者以玉米、小麦、籼稻、粳稻4种谷物蛋白质为研究对象,利用数据库获取结构域相互作用信息.从蛋白质中较为稳定的结构域信息出发,结合...
【中文期刊】 曹洪伟 乐翔云 等 《粮油食品科技》 2021年29卷4期 20-29页
【摘要】 采用不同微波条件对藜麦进行处理,并对比微波和传统传导加热模式(水浴和烘烤)对藜麦中脂肪酶和风味物质的影响.结果表明:随着微波功率的提高和处理时间的延长,脂肪酶的活性均出现明显下降的趋势,在功率达到600 W、处理时间4 min后脂肪酶活性趋...
【中文期刊】 李梦瑶 石俊如 等 《粮油食品科技》 2021年29卷4期 30-36页
【摘要】 筛选不同颜色藜麦营养价值较高的品种并揭示藜麦品种间抗氧化性质的差异.以红藜、白藜、黑藜三种不同颜色种类的藜麦为原料,对其进行固态发酵,从总糖、总酸、氨基酸态氮、pH值四个方面评价藜麦固态发酵产物的营养价值,对总酚含量进行测定,以1,1-二苯...
【中文期刊】 黄睿涵 祖里得孜·吐尔得 等 《粮油食品科技》 2021年29卷4期 37-49页
【摘要】 为改良藜麦面条品质,抑制在藜麦粉加工中因油脂氧化产生哈败味对面条的负面影响,采用正己烷作为浸出溶剂将藜麦粉进行脱脂处理,利用固相微萃取技术和气质联用仪检测,对普通面条、藜麦面条、脱脂藜麦面条及其面汤挥发性物质进行分析.结果表明,重复进行3次...
【中文期刊】 朱同贺 陈思浩 等 《材料导报》 2014年28卷18期 51-55页
【摘要】 在聚乳酸羟基乙酸(PLGA)中加入聚ε-己内酯(PCL)、柠檬酸三丁酯(TBC),通过溶液共混制备了PL-GA/PCL共混聚合物,通过静电纺膜及涂膜法制备了不同比表面积的降解膜,并对共混材料力学性能和膜的降解性能进行了研究.结果表明:柠檬酸...
【关键词】 聚乳酸-羟基乙酸(PLGA)； 聚ε-己内酯(PCL)； 静电纺丝；
【中文期刊】 朱同贺 陈思浩 等 《硅酸盐通报》 2014年33卷12期 3304-3309页
【摘要】 以聚乳酸(PLA)为基膜材料,通过静电纺丝技术制备聚乳酸纤维基膜,Si-69为改性剂进行处理的硅橡胶作为涂敷层,制备聚乳酸/硅橡胶复合富氧膜.利用傅里叶红外光谱(FTIR)分析、X-射线衍射(XRD)分析对制备的复合膜的结构及两相间距进行分...
【中文期刊】 朱同贺 陈思浩 等 《现代化工》 2014年34卷5期 89-92页
【摘要】 以硅橡胶为覆膜材料,采用不同的基膜加以复合,并采用不同的改性剂改性硅橡胶,通过涂敷法制备硅橡胶基复合富氧膜.测试氧氮分离性能,通过对比优选,得出最佳气体分离膜5％ Si-69改性后的聚碳酸酯-硅橡胶的氮气透过量为500 cm3/(m2·24...
【中文期刊】 郭俏 姚旭峰 《CT理论与应用研究》 2023年32卷1期 139-146页 MEDLINEISTIC
【摘要】 能谱CT可产生不同X射线能量下的基材料图像,所产生的基材料图像可用于组织成分和造影剂分布的定性与定量评价,且对成像物质分离、鉴别的能力明显优于传统单能CT.能谱CT中双能谱技术是最常用的模式之一,在临床应用中发挥了重大作用.本文就双能谱CT...
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