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期刊-基金="农业农村部2018年物种品种资源保护费项目资助"
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1. 朝鲜蓟研究进展
【中文期刊】 刘昆言 禹双双 等 《中国野生植物资源》 2021年40卷8期 48-52页 CSCD
【摘要】 朝鲜蓟食用部位主要是绿色叶状苞片包围的花蕾,具有很高的营养价值,同时叶柄经软化后可煮食.朝鲜蓟保健功效显著,含有丰富的功能性成分,目前朝鲜蓟在我国已形成较大的产业,但主要是生产原料和初级加工产品,深加工利用领域具有较大发展前景.从高效栽培技...
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