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【中文期刊】 叶青 吴子健 等 《食品研究与开发》 2020年41卷8期 192-198页
【摘要】 采用L18(37)正交法优化小球藻C95和小球藻C97的生长培养基,经15 L规模培养并收获小球藻;碱性乙醇法萃取游离脂肪酸,再经脲素包埋提取多不饱和脂肪酸,并用气相色谱检测二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)...
【中文期刊】 王泳 贾彦 等 《食品科学》 2017年38卷3期 155-163页
【摘要】 探讨并揭示嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)CICC6005分泌的相关蛋白质促进肠道健康及分子机制具有重要研究价值.本实验在确定了L.acidophilus CICC6005分泌的胞外蛋白抑制HT-29结肠癌细...
【关键词】 嗜酸乳杆菌CICC6005； 胞外蛋白； HT-29结肠癌细胞；
【中文期刊】 王泳 龚建苗 等 《食品科学》 2017年38卷15期 201-207页
【摘要】 为进一步阐释乳源酪蛋白糖巨肽(casein glycomacropeptide,CGMP)的抗炎及修复肠道炎症的功效,本研究在确定了乳源CGMP对脂多糖(lipopolysaccharides,LPS)诱导的结肠癌细胞HT-29NF-κB亚...
【关键词】 酪蛋白糖巨肽； 结肠癌细胞HT-29； NF-κB信号途径；
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