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【中文期刊】 赵娜 魏金涛 等 《动物营养学报》 2025年37卷10期 6890-6903页
【摘要】 本试验旨在研究不同饲粮类型对育肥山羊生长性能、营养物质表观消化率、屠宰性能、肉品质、瘤胃发酵参数和消化道菌群等的影响.选择60只6月龄、体重为17 kg左右的健康楚宝黑头羊,随机分为2组,每组3个重复,每个重复10只羊.全混合日粮(TMR)...
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【中文期刊】 戴芳 吴宇昊 等 《食品研究与开发》 2025年46卷15期 211-217页
【摘要】 鲜切莲藕是一种畅销的鲜切产品,但其切后会产生一系列的变化,其中酶促褐变和微生物污染是影响其货架期的主要因素.该文阐述莲藕切后的品质变化并综述现有的保鲜技术,包括物理保鲜技术、化学保鲜技术、生物保鲜技术等.研究表明适当的保鲜技术可以延长鲜切莲...
- 概要：
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【中文期刊】 曹阳 蒋鸿程 等 《现代食品》 2025年9期 128-134,159页
【摘要】 为推动小龙虾资源高值化利用,以小龙虾肉粉为主原料之一,采用挤压黏合(冷加工)和烘烤定型(热加工)两种方式制作蛋白棒.通过单因素实验确定虾肉粉、蛋白粉、燕麦粉、低聚异麦芽糖的最佳添加量,结合正交实验进行工艺优化.结果表明,烘烤工艺中虾肉粉、蛋...
- 概要：
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【中文期刊】 黄静 赵娜 等 《中国畜牧兽医》 2025年52卷5期 2088-2100页
【摘要】 [目的]试验旨在创新饲用资源,丰富饲料桑饲用研究基础数据.[方法]选用43日龄中速型黄羽肉鸡192只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复8只鸡,对照组提供基础饲粮,3个发酵组分别用3％、6％、9％的发酵饲料桑替代等量的基础饲粮,试验期42...
- 概要：
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【中文期刊】 关昕睿 谢泽鑫 等 《中国兽医杂志》 2024年60卷12期 93-98页
【摘要】 为了明确湖北省某鸡场疑似腺胃炎病鸡发病原因,本试验对病鸡进行解剖,观察各组织病变情况;对腺胃、肝脏、法氏囊、胸腺等组织进行组织病理学检查;对腺胃石蜡切片进行禽白血病病毒(ALV)-p27抗原的免疫组织化学染色;对腺胃匀浆进行病原检测和ALV...
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- 结论：
【中文期刊】 索效军 杨前平 等 《中国草食动物科学》 2023年43卷1期 29-34页
【摘要】 为研究日粮中添加不同青贮饲料饲喂肉羊的效果,试验选取60只12月龄、体重相近(35.3 kg±1.5 kg)的健康荆楚黑头羊(暂定名)羯羊,随机分为4组,每组15只,A组饲粮中不添加青贮饲料(对照组),B组添加玉米秸秆青贮,C组添加全株玉米...
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【中文期刊】 黄静 赵娜 等 《中国畜牧兽医》 2024年51卷2期 540-548页
【摘要】 [目的]探讨饲料桑在蛋鸡养殖上的适宜使用量及其应用效果.[方法]试验选用36周龄京红一号蛋鸡270只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复15只鸡.对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,2个试验组分别在基础饲料中使用1％、3％饲料桑粉.预饲期2周...
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【中文期刊】 蒋立人 冯贺龙 等 《中国畜牧兽医》 2024年51卷4期 1632-1641页
【摘要】 [目的]通过转录组学分析鸡胚免疫新城疫病毒(Newcastle disease virus,NDV)TS09-C株后宿主法氏囊内免疫关键基因及信号通路分子转录差异,探究免疫后宿主法氏囊内免疫相关分子的调控反应.[方法]将60只18胚龄SPF...
【关键词】 新城疫病毒(NDV)；TS09-C株；鸡胚免疫；
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【中文期刊】 刘泽文 袁芳艳 等 《动物医学进展》 2024年45卷12期 39-43页
【摘要】 为了研制仔猪大肠杆菌病三价(K88+K99+987P)灭活疫苗,以大肠埃希氏菌生产菌种C83549(k88)第2代和C83644(k99)、C83710(987p)第3代基础种子作为原始种子,建立了用于仔猪大肠杆菌病疫苗生产的大肠埃希氏菌基...
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【中文期刊】 郑读 白婵 等 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷8期 2457-2464页
【摘要】 目的 研究60Co-γ射线辐照对鳝鱼品质及挥发性物质的影响.方法 将鲜活鳝鱼剖杀、切段处理后进行辐照灭菌,设置2、4、6、8 kGy 4个剂量组,以未辐照组作为对照组,真空包装后在4℃冰箱中进行储藏.定期取样测定其菌落总数、挥发性盐基氮(t...
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