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期刊-基金="钦州学院大学生创新创业训练计划项目"
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【中文期刊】 游刚 牛改改 《食品科学》 2016年37卷18期 120-125页
【摘要】 采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用分析鉴定新鲜、水煮和油煎加工方格星虫肉挥发性风味成分及相对含量，并结合气相色谱-嗅闻技术鉴定关键性风味成分。结果表明：新鲜、水煮和油煎方格星虫肉分别检测出34、44、46种挥发性成分。进一步分析发现：醛...
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【中文期刊】 王得原 陈泓霖 等 《基因组学与应用生物学》 2021年40卷5期 2155-2163页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 内化素(Internalin)作为细菌表面蛋白是细菌侵入上皮细胞、肝细胞等非吞噬细胞并被宿主细胞内化的重要因子.本研究克隆了无乳链球菌Internalin基因(GenBank登录号:MN265365),该基因全长2160bp,编码719个氨...
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