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期刊-基金="霍英东教育基金会第十一届高等院校优选资助课题"
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【中文期刊】 苏晨曦 潘迎捷 等 《微生物学杂志》 2010年30卷6期 76-81页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 疏水网格滤膜技术利用膜的疏水性黏附细菌细胞,通过膜的过滤作用截留细菌细胞,然后将膜进行选择性培养,达到检测鉴定待测菌的目的.主要概述了疏水网格滤膜技术的原理和特点,以及该技术与分子生物学技术、免疫学技术偶联在食源性致病菌检测中的应用.
浏览：191
被引：7
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【中文期刊】 卢惠妮 潘迎捷 等 《食品科学》 2009年30卷15期 120-123页
【摘要】 以水为提取剂,对棘托竹荪子实体进行浸提,利用琼脂甲板打孔法测定棘托竹荪子实体对大肠杆菌O157:H7、副溶血弧菌、单增李斯特菌、肠炎沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果,并研究其对5种病原菌的最低抑菌浓度(MIC)、热稳定性以及抑菌pH值范围...
浏览：3
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