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【中文期刊】 毛红 马腾蛟 《中国食品卫生杂志CHINESE JOURANL OF FOOD HYGIENE》 2001年13卷1期 23-25页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首>目前，食物中铁、镁、锰的测定方法的食品卫生国家标准(GB 12396—90)中，试样经酸消化后直接上机测定，忽略了某些食品试样中基体复杂而带来的干扰，依照其方法测定镁，试样回收率不足50%。为此，我们较系统地研究了火焰原子吸收法测定食品...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 池玉梅 潘苏华 《中国食品卫生杂志CHINESE JOURANL OF FOOD HYGIENE》 2001年13卷1期 21-22页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首>复合银杏叶片系根据养阴活血中医理论组方而成。其主要原料为银杏叶提取物，并添加多种天然植物和营养素。药理实验证实，该复合片具有调节血脂、选择性升高高密度脂蛋白水平及抗氧化等多种功效。黄酮为其主要有效成分。有关银杏叶黄酮成分的定量分析方法，...
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- 方法：
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【中文期刊】 李彦 ZHANG Wen-de 《中国食品卫生杂志CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE》 2008年20卷4期 308-310页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究用单扫示波极谱快速测定强化酱油中NaFeEDTA含量的分析方法 .方法 在0.01 mol/L酒石酸钾钠-乙二胺底液中,NaFeEDTA在峰电位Ep-1.67 V(vs·SCE)处产生灵敏的二阶导数极谱还原波,波高H(ip/μA)...
- 概要：
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【中文期刊】 王志强 胡国媛 等 《中国食品卫生杂志CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE》 2008年20卷2期 139-141页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立牛奶中多种抗生素残留的快速检验方法.方法 以抗生素对敏感细茵能够产生抑制作用原理,采用微生物抑制法快速检测牛奶中10种抗生素残留.结果 该方法最低检出限为:氨苄青霉素、青霉素0.001μg/ml,金霉素、土霉素、红霉素、四环素0....
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- 方法：
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【中文期刊】 XIA Su-jie 邵泓 等 《中国食品卫生杂志CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE》 2008年20卷4期 304-308页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨建立柱前衍生HPLC法测定胱氨酸和半胱氨酸总含量的方法 .方法 以二硫代二丙酸(DTDPA)及异硫氰酸苯酯(PITC)为柱前衍生剂,采用反相高效液相色谱法测定酱油中胱氨酸和半胱氨酸总含量.通过对反应温度、反应时间、衍生溶液体积及浓...
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【中文期刊】 陆岩 张洁萍 等 《中国食品卫生杂志CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE》 2008年20卷5期 421-423页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立高效液相色谱法测定食用油中加入的抗氧化剂特丁基对苯二酚(TBHQ)含量的方法,并进行方法学验证.方法 将适量的供试品溶解于正己烷中,用乙腈分次萃取TBHQ,将含有TBHQ的乙腈溶液进行色谱分析并计算含量.结果 TBHQ色谱峰面积与...
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【中文期刊】 齐惠萍 L(U) Jian-ming 等 《中国食品卫生杂志CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE》 2008年20卷4期 313-315页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 优化试样提取条件,建立测定食醋中黄曲霉毒素B1(AFB1)的新的前处理方法 .方法 将适量试样调酸后用甲醇+水直接定容,振荡、离心作为食醋试样的前处理方法 ,采用酶联免疫吸附法(ELISA)测定.结果 改进后方法 灵敏度达0.1μg/...
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- 方法：
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【中文期刊】 张培 冯慧予 《中国食品卫生杂志CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE》 2008年20卷4期 311-313页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立保健食品及饮料中维生素C的高效液相色谱检测方法 .方法 ODS C18 5μm反相色谱柱分离,流动相和试样提取液为0.1%草酸溶液,紫外检测器,流速1.0 ml/min,检测波长262 nm.结果 线性范围为0.05～700.00...
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【中文期刊】 吴刚 王华雄 等 《中国食品卫生杂志CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE》 2008年20卷5期 409-413页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立动物源食品中12种氨基甲酸酯类农药的快速分析方法.方法 以乙腈作为提取溶剂,对试样采用加速溶剂萃取,自动凝胶渗透色谱仪净化预处理,N-丙基乙二胺(PSA)填料再净化,液相色谱柱后衍生化分离,荧光检测器测定,激发波长为330 nm,...
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【中文期刊】 鲁杰 杨大进 等 《中国食品卫生杂志CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE》 2008年20卷1期 33-36页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立测定保健食品中葛根素含量的层析反相高效液相色谱法.方法 D101大孔树脂层析柱(10cm×15cm×1.0 cm)层析,采用ODS C18(250 mm×4.6 mm,5 μm)色谱柱,甲醇+36%乙酸+水=25+3+72作为流动...
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