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【会议论文】徐广飞 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 目的：探索边缘性锌缺乏及补锌对雄性大鼠生殖系统的影响. 方法：将断乳一周的雄性SD大鼠随机分为边缘缺锌组、正常组与边缘缺锌配喂组,分别用边缘缺锌饲料(锌含量5mg/kg)、常锌饲料(30mg/kg)和高锌饲料(55mg/kg)喂养(边...
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【会议论文】刘小艳 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 目的:建立基于实时荧光PCR技术的奶制品中掺入大米源性成分的快速检测方法. 方法:以水稻的根部表达基因(gos9)为靶基因设计特异性引物和探针,经特异性实验和灵敏度实验验证引物探针可行性,并经模拟含大米奶粉及市售奶类制品检测验证其实际...
【关键词】 奶制品 ； 大米源性成分 ； 实时荧光聚合酶链反应 ；
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【会议论文】蒋雪 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 目的：检测人初乳和成熟乳中免疫相关的microRNA-146b(miR-146b)、microRNA-30b(miR-30b)及microRNA-155 (miR-155)的水平，探讨其与母婴之间的关系。方法：选择南京鼓楼医院产科分娩的哺乳...
- 概要：
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【会议论文】江波 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 提纲内容一、背景意义二、功能性糖三、功能性氨基酸背景意义现代社会人类健康面临新挑战我国饮食相关慢性病比例不断上升糖尿病患者高达9700万,为世界糖尿病患者最多的国家心血管疾病患者超过1400万,肥胖超重者高达3亿
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【会议论文】丁钢强 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 当前研究热点食品强化婴幼儿配方食品—强化牛磺酸、脂肪酸确保婴幼儿在母乳不足的情况下能健康成长面粉—强化叶酸 预防神经管畸形酱油—强化铁预防贫血食盐—强化碘 预防碘缺乏病营养不足、过多的危险性每日营养摄入水中
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【会议论文】刘旭 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 食管癌是一种常见的上消化道恶性肿瘤,大量研究发现B族维生素与食管癌的发生有十分密切的关系.本文汇总了相关研究资料,进一步分析了B族维生素在食管癌预防及治疗过程中的研究状况.由大量的实验研究可知，核黄素、叶酸、维生素B6、烟酸的摄入水平与食管...
- 概要：
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【会议论文】印虹 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 目的:非甾体类药物可以诱导胃损伤和氧化应激的动物模型.本试验想通过胃损伤动物模型来观察小麦肽可能的保护作用. 方法:动物分组同试验Ⅱ.取大鼠胃组织,观察胃病理切片、胃抗氧化酶和iNOS、NO含量和阿片受体、iNOS mRNA表达的变化...
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【会议论文】张曼 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 目的：观察长期持续饮用牛奶对健康育龄妇女生理周期、排卵时机以及晨尿中性激素排泄水平的影响. 方法：招募32名健康青年女性并随机分配到两个组,分别给予不同的饮奶量,进行为期3个月经周期的饮奶实验.第一个月经周期为对照周期,第二个月经周期...
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【会议论文】洪翔 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 对细胞周期蛋白(Cyclins)的研究已成为近年来癌症发生机制研究的一个热点.一些Cyclins的异常表达将影响肿瘤的发生发展.各项研究表明Cyclins的过表达将促进细胞的增殖，可能与肿瘤的发生有密切的关系。目前已发现的Cyclins至少...
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【会议论文】卢姗 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 目的：探讨医学营养治疗(MNT)与2型糖尿病患者内脏脂肪面积减少的关系. 方法：选择我院内分泌科确诊的2型糖尿病患者67人,随机分为干预组35例和对照组32例,所有入选患者均进行人体成分测定.根据人体成分分析仪的结果,对干预组进行为期...
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